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AS FOLHAS E O CAULE DOS BRÓCOLIS!

AS FOLHAS E O CAULE DOS BRÓCOLIS!

Os brócolis são um dos vegetais mais saudáveis do mundo.

Seus benefícios são vários:

  • Fortalece o sistema imunológico

  • Melhora a saúde do coração

  • É bom para a vista

  • Cuida da pele

  • Reduz a pressão arterial

  • Regula os hormônios

-Protege contra o câncer

Os brócolis são ricos em cálcio, magnésio e vitaminas A, C e E.

Além de tudo, tem propriedades antioxidantes.

O problema é que a maioria das pessoas não sabe aproveitar o alimento como deveria, desperdiçando o caule e as folhas do vegetal.

Sim!

Essas partes também são comestíveis e tão importantes como qualquer outra.

Apenas 30 gramas de folhas de brócolis, por exemplo, contêm 90% da dose diária de vitamina A  que devemos consumir, mas muitos as jogam fora.

Para quem não sabe, esta vitamina é boa para aumentar a  imunidade, prevenindo muitas doenças.

Não pense que acaba por aqui!

Nessas 30 gramas de folhas também existem 43% da dosa diárias necessária, para o corpo humano, de vitamina C.

A vitamina C é excelente para prevenir câncer.

E o caule, além de conter mais fibras, também tem um sabor mais doce.

O segredo é preparar o caule e as folhas juntamente com a flor dos brócolis.

Na verdade, não desperdiçar o caule e as folhas vai além dos benefícios medicinais, pois eles são realmente deliciosos.

É preciso apenas cozinhá-los antes dos outros vegetais, pois os brócolis completos demoram mais a amolecer.

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