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Canjica Ducoco

Canjica Ducoco

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de milho para canjica
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 vidro de leite Ducoco
  • 1 embalagem de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 pedaços de canela em pau
  • Canela em pó para polvilhar
 Modo de preparo
  • Em uma tigela, coloque o milho, cubra com água e deixe até o dia seguinte.
  • Escorra e coloque na panela de pressão.
  • Junte a água e cozinhe por uma hora.
  • Acrescente o leite, o leite de coco, o coco ralado, o açúcar e os pedaços de canela.
  • Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
  • Na hora de servir, polvilhe com a canela.
  • Sirva quente ou frio.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 80 minutos

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