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Está preparado? É isso que não passa de seu corpo quando você come ‘fast food’, de acordo com uma Ciência

Está preparado? É isso que não passa de seu corpo quando você come ‘fast food’, de acordo com uma Ciência

” Comer fast food é como oferecer o seu corpo uma infecção bacteriana “. Essa frase vem das novas pesquisas sobre como uma dieta rica em gordura e açúcar afeta nosso sistema imunológico.

Os cientistas estudaram os alimentos conhecidos com fast food , absolutamente ricos em gordura e alta caloria. Utilizaram, para isso, ratos cobaias que ao entrar em dieta gordurosa e calórica. O resultado, como esperado induziu inflamação sistêmica nos animais. A doença persistiu mesmo depois que os ratos voltaram suas dietas normais.

No estudo, que foi publicado na revista científica Celulose que utiliza alimentos que continham muito gordura e açúcar e quase nada de fibra. Quando um problema foi encontrado, a resposta inflamatória do sistema imunológico era semelhante a uma infecção bacteriana. A pesquisadora Anette Christ explicou que a dieta faz fast food , levou um aumento inesperado de células imunes no sangue.

Apesar de uma inflamação, é dissipado uma vez que é uma dieta não saudável para substituição por uma melhor, como mudanças genéticas ligadas a uma resposta imune agressiva trazida por dieta  fast food , permaneceu. Isso aconteceu porque nosso corpo usa uma espécie de “memória” de suas experiências passadas para se proteger melhor não futuro. Quando um patógeno perigoso vem, ele desbloqueia como memórias do sistema imunológico para que seja o que é mais fácil e eficaz.

Segundo os cientistas, estimado o sistema imunológico não é bom. Como consequências para a saúde um longo prazo, pode ir de diabetes até problemas cardíacos.

” Os fundamentos de uma dieta saudável são uma parte muito mais ressalvada da educação das pessoas “, disse o pesquisador Eicke Latz, também autor do estudo.

medicaldaily   Artigo: Anette Christ et al

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