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Receita de Pudim brigadeiro

Receita de Pudim brigadeiro

Por Maria Oliveira

Foto: Fabio Melatti
Foto: Fabio Melatti

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de achocolatado em pó
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Margarina para untar
  • 1 xícara (chá) de chocolate granulado para polvilhar

Modo de preparo

  • No liquidificador, coloque o leite condensado, o chocolate em pó, os ovos, a essência de baunilha, o leite de coco, a farinha e bata.
  • Despeje em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Leve à geladeira por 3 horas, desenforme e polvilhe com o chocolate granulado.

Rendimento:8 porções

Fonte – https://www.comidaereceitas.com.br

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